精选美食:酸汁蒜苗豆腐、燕麦猪蹄、黄豆炖肉、酱炒豆角的做法|真人庄闲

发布时间:2021-04-11    来源:真人庄闲 nbsp;   浏览:53064次
本文摘要:燕麦猪蹄食材:猪蹄、燕麦、生姜、八角、桂皮、黄酒、油、盐、糖、生抽、老抽、水作法:1.燕麦提早洗净一夜。

燕麦猪蹄食材:猪蹄、燕麦、生姜、八角、桂皮、黄酒、油、盐、糖、生抽、老抽、水作法:1.燕麦提早洗净一夜。猪蹄剁成小块,冷水下锅,特生姜、黄酒杨世发炎沫后,捞起洗涤。2.锅中放少量油,将杨世好的猪蹄带上皮的那面煮至变色。

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趁锅中温度尚高,烹入黄酒,加入适量生抽后翻炒。3.重新加入八角、桂皮、一勺白糖和燕麦,再行加入适量老抽。4.重新加入一碗水没有过食材,垫上锅盖,小火蒸45分钟左右。

5.猪蹄蒸浮后,水煮调味才可。黄豆炖肉材料:五花肉、黄豆、姜、老抽、生抽、糖、配料、八角、花椒、香叶、盐作法1.黄豆用凉水泡3小时以上,猪肉洗涤后小块块,沥干水分可用。2.锅烧热,放进猪肉油炸腊水分,煸出有油分。

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3.将锅中多余的油杯子,放进八角、花椒、姜、香叶炒香,放进肉,特老抽炒至肉上色。4.煮沸没过肉,放盐、生抽、白酒。

5.放进冷水硬的黄豆,大火熬半小时。6.转中火调味至肉番茄、豆硬才可。酱炒豆角材料:豆角、红椒、蒜头、盐、海鲜酱作法1.红椒托成丁,蒜切末,把豆角洗涤小块小段。

2.起锅重新加入油,烧热,放进蒜末炒香,重新加入豆角炒匀,炒至变色成熟期,重新加入海鲜酱、少许盐。3.重新加入白豆豉翻炒出豉香味,重新加入红椒丁和蒜末炒匀才可。

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酸汁蒜苗豆腐材料:西红柿、豆腐、蒜苗、大蒜、番茄酱、盐、生抽作法:1.豆腐托薄片,放进油锅中,煮至双面金黄,放入改刀。2.油锅爆香蒜末,下入煮熟的西红柿,煸炒出有白汤。

3.重新加入煮好的豆腐,重新加入两勺番茄酱,加到少许热水,用盐和生抽调味。4.小火蒸熬5分钟,使其熟透,起锅前马利亚上蒜苗才可。


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